인생은 #고기서고기. 스키야키는 원래도 좋아하는 음식이지만 가격 때문에 큰 마음을 먹어야만 가능함. 집에서도 해먹을 수 있지만, 우리 오마니는 국물 있는 샤브샤브를 더 좋아하는지라 탈락임. (집주인 횡포) 스키야키(すきやき)? : 얇게 저민 고기나 채소 등을 얕은 냄비에 굽거나 삶은 요리를 말한다. 양념국물을 넣어 달고 짭짭한 맛을 내는 요리를 스키야키풍이라고 부르기도 하고 규우나베라고도 한다 안다즈 호텔에서 호캉스 했다가 발견한 정통 맛집. 무려 1인 코스(저녁)가 12만 원에 달하는 비싼 식당임. 주문 즉시 고기와 채소를 갖다주고 점원이 처음부터 끝까지 전부 알아서 해주는 식당. 신선한 소고기를 살짝 구운 뒤, 차가운 계란에 퐁당 찍어 각종 채소와 함께 먹는 맛은 설명이 필요 없으며, 절대로 포기할 ..
#인생은 고기서 고기 지난 연말, 지인과 우아하게 칼질 하자며 압구정 진출! 곱게 차려입은 여자 둘이 오후 한시부터 채끝, 양갈비 스테이크 600g, 탄면, 채소절임, 아스파라거스 해치운 어느 평범한(?) 주말 이랄까. 따띠따띠(TATITATI) 는 국내 최초로 선보이는 챕스틱(젓가락) 그릴 전문 식당으로 와규, 한우, 등심덧살 등을 일명 '겉바속촉' 스테이크로 탄생시키는 하이 퀄리티 식당이다. 사실은 티본 스테이크가 주는 압도적인 크기와 무게감(사실은 뼈)을 좋아하지만 가끔 이런 신선한 방식도 재밌긴 하다. 나이프 대신 젓가락을 주고 접시 데우는 용도로 작은 화로를 배치한 센스라니. 전부 알아서 할테니 손님은 자를 수고도 없이 젓가락으로 편하게 먹으라는 배려심, 그리고 서양의 포크만큼 동양의 젓가락도 ..
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