프랑스 유명 미쉐린 스타 셰프 안느 소피 픽 및 미셸 로스와 협업해 새로운 기내식 개발 10월까지 파리 출발 장거리 항공편 비즈니스 클래스와 일부 노선 일등석 승객 대상 제공 에어프랑스가 프랑스의 유명 미쉐린 스타 셰프 안느 소피 픽(Anne-Sophie Pic)과 미셸 로스(Michel Roth)와 협업한 기내식 신메뉴를 선보였다. 새로운 기내식은 오는 10월까지 파리 출발 장거리 항공편 비즈니스 클래스와 일부 노선 일등석인 ‘라 프리미어(La Première)’ 승객들에게 제공된다. 승객들의 다양한 입맛을 만족시키고자 엄선된 제철 식자재를 활용한 고품격 프랑스 요리들로 준비했다. 먼저, 에어프랑스는 인천행을 포함한 장거리 비즈니스 클래스 승객들을 위해 프랑스 미쉐린 3스타 셰프인 안느 소피 픽과 함께..
2022 미쉐린가이드 선정된 야키토리 묵은 신선한 토종닭을 숯불과 짚불에 굽고 다양한 메뉴, 반찬 등과 함께 제공하는 닭고기 오마카세 전문점. 본점인 연남동과 신사점을 운영하는데, 본점에 대한 평이 더 좋은 편. 1부와 2부로 나누어 오마카세만을 제공하기 때문에 예약은 필수다. 연극 무대를 느끼게 하는 조용한 실내 분위기도 좋고 셰프님들도 친절하시고, 짚불향 나는 구이와 닭 염통, 수프까지 코스 구성도 나쁘지 않다. 다만 단일 메뉴라 살짝 질릴 수 있어서 자극적인 메뉴가 추가되면 좋겠다는 생각. 최애 메뉴는 간을 잼처럼 사용한 토스트, 진짜 /진짜/ 진짜 맛있었다! 요즘 이름만 오마카세일뿐 가격 대비 별로인 식당이 많아서 오마카세 열풍이 잘못 흘러가고 있는 느낌도 종종 받는다. 야키토리 묵도 솔직히 10..
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