그랜드 하얏트 서울의 프리미엄 그릴 전문 레스토랑 ‘스테이크 하우스’는 10월 27일부터 새로운 겨울 메뉴들을 선보인다. ‘스테이크 하우스’의 겨울 메뉴들은 제철 식재료를 이용하는 것뿐만이 아니라, 음식을 먹었을 때 음식이 주는 분위기와 손님에게 더 세심한 서비스를 제공하기 위한 부분들까지 염두에 두어 메뉴들을 구성했다. 버섯과 트러플의 진한 맛으로 무거운 겨울 느낌을 주는 페투치네는 국내에서는 생소할 수도 있는 본 매로우가 추가된다. 비교적 새로운 식재료인 본 매로우는 소의 골수이며, 육향이 짙은 버터 같아 음식에 진한 풍미와 부드러움을 더해준다. 스테이크 하우스에서는 고객 앞에서 서비스 직원이 직접 페투치네 위로 본 매로우를 긁어 서빙하므로 고객에게 식재료에 대한 설명 및 먹는 방법 등을 직접 소개하..
광동식 파인 다이닝 레스토랑 전격 오픈 새우 완탕면, 딤섬부터 싱가포르식 스팀보트까지 맛볼 수 있어 복합리조트 파라다이스시티(PARADISE CITY)가 오는 9일 이국적인 광동식 중국요리를 맛볼 수 있는 ‘임페리얼 트레져 딤섬&스팀보트’ 레스토랑을 공식 오픈한다고 밝혔다. 이 매장은 미슐랭 스타를 획득한 광동식 파인 다이닝 레스토랑 ‘임페리얼 트레져’가 두 번째로 선보인 다이닝 공간이다. 파라다이스시티는 고객들에게 다양한 미식 경험을 제공하고자 파라다이스시티 1층에 입점해 운영 중인 ‘임페리얼 트레져’의 신규 레스토랑을 새롭게 오픈하게 됐다. ‘임페리얼 트레져 딤섬&스팀보트’는 호텔 플라자 1층에 위치해 있다. 접근성이 좋은 호텔 메인 공간에 캐주얼한 분위기로 꾸며져 가족, 친구, 연인과 부담없이 방문..
“와인과 즐기는 프랑스 다이닝, 야외 테라스에서 느끼는 여름밤의 정취” 가스파초, 수비드 농어구이, 스테이크 등 7개 메뉴 서울드래곤시티가 그랜드 머큐어 1층에 위치한 ‘알라메종 와인 앤 다인’에서 정통 프렌치 요리로 구성된 ‘셰프 초이스(Chef’s Choice)’ 프로모션을 내달 31일까지 선보인다. 서울드래곤시티가 올여름 선보이는 ‘셰프 초이스’는 프랑스 정서와 문화가 스며든 구성으로, 특히 프렌치 셰프의 탁월한 안목이 돋보이는 정통 프랑스 퀴진의 향연이 펼쳐진다. 이용객은 이국적인 분위기가 특징인 ‘알라메종 와인 앤 다인’ 야외 테라스에서 한여름 밤의 정취를 느끼며 다이닝을 즐길 수 있다. 8월 31일까지 ‘알라메종 와인 앤 다인’에서 선보이는 정통 프랑스 퀴진의 향연 해당 프로모션은 매일 저녁 ..
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