그랜드 하얏트 서울의 프리미엄 그릴 전문 레스토랑 ‘스테이크 하우스’는 10월 27일부터 새로운 겨울 메뉴들을 선보인다. ‘스테이크 하우스’의 겨울 메뉴들은 제철 식재료를 이용하는 것뿐만이 아니라, 음식을 먹었을 때 음식이 주는 분위기와 손님에게 더 세심한 서비스를 제공하기 위한 부분들까지 염두에 두어 메뉴들을 구성했다. 버섯과 트러플의 진한 맛으로 무거운 겨울 느낌을 주는 페투치네는 국내에서는 생소할 수도 있는 본 매로우가 추가된다. 비교적 새로운 식재료인 본 매로우는 소의 골수이며, 육향이 짙은 버터 같아 음식에 진한 풍미와 부드러움을 더해준다. 스테이크 하우스에서는 고객 앞에서 서비스 직원이 직접 페투치네 위로 본 매로우를 긁어 서빙하므로 고객에게 식재료에 대한 설명 및 먹는 방법 등을 직접 소개하..
다가오는 추석과 가을을 위한 휴식을 선물할 수 있어 정성스레 빚은 약주와 환상의 궁합인 김부각 그랜드 하얏트 서울은 가을을 맞아 (주)배상면주가와 협업하여 우리 술의 멋과 풍류 그리고 호텔이 선사하는 아름답고 고풍스러운 풍경을 감상할 수 있는 ‘칠링 어텀(Chilling Autumn)’ 객실 패키지를 8월 15일부터 판매한다. ‘칠링 어텀(Chilling Autumn)’ 패키지는 배상면주가 느린마을 약주 1병(700ml)과 얼음을 담아 술의 음용 온도를 최적으로 유지해주는 한국형 아이스 버킷인 빙주기와 잔이 들어 있는 세트 1개 그리고 약주와 최적의 밸런스를 이뤄줄 고소하고도 짭짤한 김부각 2봉지가 안주로 같이 포함된다. ‘칠링 어텀(Chilling Autumn)’ 패키지는 서울의 아름다운 도심과 영롱히..
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